取扱商品
●野菜・果物全般
野菜ソムリエ在籍しています。旬の野菜や郷土料理など、様々な角度から、ご要望に応じご提案させていただきます。
●皮むき野菜全般
一次加工により、ゴミの削減・調理工程の短縮など、使用用途に応じてご提案させていただきます。
●カット野菜全般
ご希望のサイズ・使用料理名などをヒアリングしながら規格をきめてゆきます。
野菜果物仕分加工
温度管理されたピッキング施設です。
お客様からのご注文数量に応じて、専門スタッフによる目利きのうえ、野菜を小分け・仕分けて行きます。
カット野菜製造
小さな施設ですが、小回りがききます。ご希望のカット規格に沿い、熟練スタッフが、ほぼ手作業で丁寧に加工を行います。
一次加工処理
下処理専用の別棟があります。
野菜についた土を取り除く、ダンボールから野菜を移し変える。
異物混入を予防する大切な工程です。
根菜類は、こちらで下処理を行い、製造ラインへ運ばれます。
施設紹介
● 仕分室 ： ２ 室 （低温管理）
● 加工室 ： １ 室 （低温管理）
● 冷蔵車 ： ３ 台
● 冷蔵庫 ： ６ 機
● 保管室 ： １ 室 （常温管理）